这道美食中的主要食材就是豆腐干儿，我们准备一些豆腐干，根据自己吃多少就买多少，然后再准备一些花椒和一些干辣椒，辣椒的话，准备五六颗就可以，不要太辣，不喜欢吃辣的人可以不放，不过稍微放一点点也非常的有味道，然后再加一些八角八角的话，加2到3颗就可以，再准备一些调料，准备一些盐和糖生抽，所有的食材都准备好以后我们就开始制作了。

首先我们先把豆腐干洗干净，然后对半切开，切成一块一块的正方形，然后把豆腐干儿放在锅里面，锅中加入些清水，要没过豆腐干儿的2/3处，然后我们再把，花椒，还有干辣椒和八角，全部倒进锅里面，加入适量的盐，适量的酱油，再加入一些白糖，然后把所有的调料全部搅拌均匀。

开启大火开始煮开，煮开以后我们就可以转小火焖煮两个小时以上，这样的话可以让调料全部倒入到豆腐干中，一定要耐心的等待，中途翻几次，让每片豆干儿都非常的入味，***大火收汁，直到汤汁几乎变干就可以了，这时候的豆腐干真的是太有味道了，特别好吃。

怎么样，看着就好吃的蜜汁香辣豆干会了吗，赶快动手试着做做看吧。在这炎热的夏天没有食欲的时候，就适合这种有味道又营养的食物来帮助促进食欲。赶紧给自己的家人和朋友亲手制作一份蜜汁香辣豆干吧！保证你是成就感爆棚哦！